Pour faire ce gâteau, il faut peser 4 oeufs et mettre le même poids de farine, le même poids de sucre et le même poids de beurre. Les CP ont utilisé des balances de Roberval :quand il y a le même poids de chaque côté, les plateaux s'équilibrent.
Un plan, du carton prédécoupé, de la colle... Et quelques heures plus tard, un moulin !